Sierkwee (Chaenomeles japonica) is een plant uit de rozenfamilie, het brengt als vrucht een soort appel voor, in het Japans Kusa-boke genoemd, de plant is ook nauw verwant met de appel en de peer. De plant komt in de natuur voor in China en Japan. De plant kan gebruikt worden voor decoratie, het maken van gelei en bloemstukken.
Gelei van Japanse Sierkwee met Steranijs