De Kweepeer (Cydonia oblonga) is een struikachtige boomsoort verwant aan de appel, de peer en de lijsterbes. De soort komt uit het Kaspische-zeegebied. De vrucht is algemeen bekend in vele landen zoals Japan en de zuidelijke landen in Europa
De botanische naam Cydonia is afkomstig van de Minoïsche stad Kydonia, tegenwoordig Chania, die in het noordwesten van het eiland Kreta ligt.
Kweeperen zijn rauw niet te eten, maar kunnen worden verwerkt tot compote, jam, marmelade, gelei, vruchtenpasta, taart, vruchtensap, thee, wijn en likeur.
Recept
Kweepeercompote met Citroengras
https://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeercompote-met-citroengras/